COLIFLOR REBOZADA

Vamos a empezar la semanita con una receta ligerita, porque se acercan unas fechas ¡¡que pa’ que!! Aunque este año con tanta crisis me parece que las mesas van a ir más ligeras de viandas…
No nos olvidemos de los que tienen menos, y ayudemos en la medida de lo posible.
¡¡¡GRACIAS ANTICIPADAS!!!

INGREDIENTES:

1 coliflor
1 huevo
Harina
Aceite
Sal

Limpiamos bien la coliflor de hojas y la lavamos bajo el chorro de agua. Llenamos una olla de agua y la ponemos a cocer durante 20 o 25 minutos(la vamos pinchando para saber cuándo está en el punto de cocción que nos guste). Batimos el huevo y ponemos en otro plato la harina.
Después vamos pasando los arbolitos por huevo y harina y en una sartén con el aceite bien caliente las vamos friendo. Las dejamos sobre un plato con un papel absorbente que escurra bien el aceite y receta terminada.