ENSALADA DE ESCAROLA

30 Ene

Otra receta fácil, rica y baratita!!!!! A mis hijas les encanta esta ensalada ellas la llaman ensalada de BETADINE!!!! Por el colorcito que tiene!!! Bueno vamos con la recetilla.

INGREDIENTES:

1 escarola( yo compro las bolsas de mercadona)
3 ajos
1 cucharadita de pimentón
Aceite
Vinagre
Sal

Lavamos bien la escarola, pelamos y picamos en laminas los ajos, ponemos aceite en la sartén y los vamos dorando, teniendo cuidado de no quemar los , para que no amarguen. Cuando estén fritos le agreGamos una cucharadita de pimenton( de la vera). Removemos y lo mismo que el pimenton se quema rapido, le ponemos el vinagre en la misma sartén y lo agregamos todo a la ensalada. Ponemos la sal y rectificamos de aceite y vinagre.

RECETA TERMINADA!!!

BUEN PROVECHO!!!!

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