BONITO CON TOMATE

25 Abr

Hola amig@s, hoy vamos a preparar una rica receta de pescado. Bonito con tomate MMMMMM que rico!!! Nos ponemos el mandil y manos a la obra.

INGREDIENTES:

3/4 de bonito
1 cebolla
2 pimientos
1 kg de tomates
Harina
1 huevo
Aceite
Sal

Lo primero que vamos a hacer, es preparar el sofrito de la cebolla y el pimiento verde. Pelamos y picamos la cebolla y el pimiento y lo sofreímos hasta qué este blandito. Agregamos los tomates picados, un poco de sal y tapamos dejando que se cocine a fuego lento.
Mientras cojemos el bonito y lo pasamos por huevo y harina, lo freímos en aceite caliente y sacamos sobre papel absorbente, para retirar el exceso de aceite. Cuando este el tomate bien frito lo pasamos por la batidora. Lo incorporamos al bonito y servimos.

BUEN PROVECHO!!!!

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2 comentarios to “BONITO CON TOMATE”

  1. j. mascaro (@MascaroRoig) abril 25, 2013 a 12:33 pm #

    Fácil y que riico esta el bonito con tomate

    • tereterecetas abril 25, 2013 a 4:55 pm #

      Como bien dices, rico, rico!! Gracias por tus comentarios. 😉

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