Archivo | septiembre, 2013

PAPAS CON CALAMARES

25 Sep

Hola amig@s, hoy vamos a preparar un guisito, rico y facilito: ¡unas ricas patatas con calamares!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/2 kg de anillas de calamar
1 kg de patatas
1 cebolla
2 ajos
1 pimiento verde
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
Aceite
Pimienta
Sal

Primero, lavamos las anillas de calamar y reservamos. A continuación, picamos la cebolla, el pimiento verde y los ajos y lo rehogamos todo en la olla rápida con un poco de aceite. Le añadimos las anillas de calamar y las patatas chascándolas. Salpimentamos y le añadimos el vaso de vino blanco. Dejamos cocer unos 5 minutos, le añadimos la cucharadita de pimentón y rectificamos de sal. Por último, cubrimos de agua y cerramos la olla para ponerlo a fuego medio unos 10 minutos.

¡LISTA PARA COMER!

¡BUEN PROVECHO!

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BIZCOCHO CON ALMENDRAS

16 Sep

Hola amig@s, hoy vamos a deleitar a nuestro paladar con un rico bizcocho de almendras. Espero que os guste.

Manos limpias, mandil puesto y ¡vamos al lío!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

250 gr de azúcar
170 gr de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
70 ml de aceite
1 yogur de frutas del bosque
125 gr de almendras

En primer lugar, ponemos en el vaso de la batidora los huevos, la levadura, el azúcar, la harina, el yogur y el aceite. A continuación, lo batimos bien y dejamos todo bien mezclado para después verterlo en un molde apto para horno engrasado con aceite. En la mezcla le añadimos las almendras y removemos bien dejando unas poquitas para agregarlas después por encima. Por último, precalentamos el horno a 180 grados y lo metemos durante unos 35 minutos. Para saber cuándo debemos retirarlo podemos meter la punta de un cuchillo y ver si sale limpio, en ese caso estará listo.

¡C’est fini! ¡A disfrutar de nuestro bizcocho!

¡¡BUEN PROVECHO!!

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ENSALADA DE LA CASA

9 Sep

Hola amig@s, estoy encantada de estar otra semana aquí con vosotros, hoy vamos a preparar una rica ensalada, como aún tenemos bastante calorcito, este plato entra estupendamente.

Espero que os guste.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 tomate
4 anchoas
2 hojas de lechuga rizada
4 lonchas de queso blanco
Aceitunas
Cebollita en vinagre
Alcaparrones
Orégano
Vinagre de módena
Aceite
Sal

Primero, lavamos el tomate para hacerlo rodajitas y las hojas de lechuga para picarla. A continuación, en una ensaladera vamos montando la ensalada poniendo las hojas de lechuga, encima las rodajas de tomate y encima del tomate, el queso, para que quede bonito. Por último, le añadimos las cebollitas, los alcaparrones y las aceitunas, lo salamos, le ponemos el aceite, el vinagre de módena y finalmente, espolvoreamos un poquito de orégano por encima.

¡Lista para comer!

¡¡BUEN PROVECHO!!

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TAGLIATELLE CON SALMÓN AHUMADO

2 Sep

Hola amig@s, aquí estoy otra vez. Han sido dos meses de inactividad en el blog, así que pido disculpas… Pero ya estamos de nuevo aquí, dispuesta a compartir con todos vosotr@s mis humildes recetas. (:

¡Vamos con la recetillas!

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

400gr de tagliatelle
1 cebolla mediana
1 paquete de salmón ahumado
2 brik de nata
Queso rallado
Agua
Sal

Primero, ponemos agua en una cacerola y esperamos a que empiece a hervir para poder añadir los tagliatelle y la sal. Una vez añadidos, los dejamos cocer unos 8 o 9 minutos. Cuando haya transcurrido el tiempo, escurrimos y reservamos. Por último, en una sartén ponemos un poco de aceite y doramos la cebolla bien picadita, cuando esté lista, la añadimos a la pasta junto con la nata y el salmón ahumado cortado en tiras. Mezclamos, servimos y ¡listo!

¡BUEN PROVECHO!

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