Archivo | octubre, 2013

ENSALADA DE GRANADA

25 Oct

Hola amig@s, hoy vamos a preparar una ensalada utilizando los productos de temporada: las granadas.
Las que yo voy a utilizar son muy especiales porque son de un restaurante estupendo de Candeleda, el paraíso.
Si vais por allí (cosa que os recomiendo) no dejéis de subir a comer al restaurante “El Rodeo”, tienen un cuchifrito de muerte, una terraza con unas vistas inmejorables y lo lleva una familia con mucho arte ¿qué más se puede pedir? 

Bueno vamos al lío, manos limpias y mandil puesto:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Una bolsa de ensalada variada
1 Granada
Aceite
Vinagre de módena
Sal

Como habéis visto es muy sencilla y con muy pocos ingredientes.
Primero abrimos la granada por la mitad y con el mango del cuchillo vamos golpeando la granada. Así de fácil iremos poco a poco desgranando mientras intentamos no mancharnos (jeje). Por último, abrimos la bolsa de ensalada, le añadimos los granos de la granada, el aceite, el vinagre de módena, la sal y ¡listo para comer!

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

20131024-202336.jpg

Anuncios

TOSTA DE SALMÓN Y QUESO

22 Oct

Hola amig@s, hoy vamos a preparar unas tostas de salmón. Una cena rápida y muy rica.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Pan de chapata
150 gr de salmón ahumado
Queso de cabra
Aguacate
Pepinillos
Aceite

En primer lugar ponemos el pan de chapata en la tostadora, cuando esté tostado, le ponemos una capa de aguacate, una de salmón ahumado, un par de rodajas de queso de cabra, y le añadimos por encima los pepinillos picados. Por último le añadimos un chorreón de aceite de oliva y ¡listo para cenar! Espero que os guste.

¡BUEN PROVECHO!

20131021-212312.jpg

PATATAS GAE

4 Oct

Hola amigos, sé que os tengo un poco abandonados, espero ponerme al orden en breve…
Hoy os quiero presentar esta receta de patatas con quesos. La receta la hizo una niña muy bonica, la señorita Gae, de ahí su nombre, PATATAS GAE.

Espero que la disfrutéis tanto como yo.
Manos limpias, mandil colocao y vamos al lío:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1/2 kg de patatas
1 bolsa de mezcla de 4 quesos (Mercadona)
2 rajetas de queso de cabra
4 huevos (de Candeleda)
Orégano
Aceite
Sal

Primero, pelamos las patatas, picamos como para hacer una tortilla. En una sartén ponemos abundante aceite y las freímos, dejándolas paponas añadiendo sal. A continuación, escurrimos bien el aceite, le añadimos los huevos y le damos vueltas para que queden como un revuelto. Por último, añadimos los quesos y mezclamos bien, para finalizar el emplatado ponemos orégano por encima, y por supuesto, ¡la alegría y la sonrisa de la señorita GAE! (:

Gracias Mónica.

¡BUEN PROVECHO!

20131003-213451.jpg

A %d blogueros les gusta esto: