Archivo | septiembre, 2014

SAQUITOS DE MORCILLA

16 Sep

Ingredientes para 4 personas:

1 paquete de pasta filo
1 morcilla de Burgos
3 huevos
1 cebolla
Aceite
Sal

Picamos la cebolla finita y la pocharemos en una sartén con un poquito de aceite. Le quitamos la piel a la morcilla y la añadimos desmenuzada a la sartén con la cebolla. Le daremos unas vueltas y añadiremos los huevos para después integrarlo con la morcilla y la cebolla (un revuelto vamos)

En una oblea de pasta filo iremos rellenando y cerrando. Yo los cerré con un palillo. Pintaremos con huevo batido, introducimos al horno a 180 grados unos 15 minutos, más o menos.

BUEN PROVECHO!

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