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GARBANZOS CON ESPINACAS

20 May

Hola amig@s, hoy vamos a preparar otra receta, rápida, y facilona, para esos días de ¡rápido, rápido!… Jajajaj a las madres que trabajen fuera de casa, aparte de dentro, me entenderán.

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos cocidos
1 bolsa de espinacas
1 hoja de laurel
4 ajos
1 cucharada de pimentón

Aceite

Pimienta

Sal

Abrimos el bote de garbanzos, los pasamos por el agua y los escurrimos. Ponemos en una cacerola, con la hoja de laurel y la bolsa de espinacas. Dejamos cocer unos 10 minutos.
Cuando esté cocido, escurrimos guardando el caldo. Ponemos en una sartén los ajos picados y doramos, añadimos la cucharada de pimentón teniendo cuidado de que no se queme y rehogamos con los garbanzos y las espinacas. Salpimentamos y ¡listo!

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

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LENTEJAS, SI QUIERES LAS COMES Y SI NO LAS DEJAS

26 Feb

Que puedo contaron de este plato, creo que todos conocemos y hemos comido alguna vez las ricas y sanas lentejas. Ahora estamos en época de frio los platos de cuchara apetecen mucho. Estas son sencillitas. Pero es igual le pongas lo que le pongas están riquísimas!
Vamos con la receta!

INGREDIENTES:

1/2 kg de lentejas
2 zanahorias
1 tomate
1 chorizo
1 hoja de laurel
1 pimiento verde
1 concentrado de carne
Pimentón
Aceite
Sal

Limpiamos las lentejas de posibles piedrecitas, la lavamos y ponemos en la cacerola. Le añadimos todos los ingredientes todo en crudo y lo cubrimos de agua, lo ponemos a fuego medio durante 30 minutos mas o menos, depende del tipo de lenteja. Cuando estén en una sartén freímos una cucharadita de pimentón y se lo añadimos. QUE RICO!! Receta terminada.

BUEN PROVECHO!!

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FABADA

4 Feb

Hola amig@s, hoy vamos a preparar una rica FABADA, es un plato contundente ideal para este frio .vamos con la recetilla.

INGREDIENTES:

1/2 kg de judias
1 morcilla asturiana
1 chorizo asturiano
1 trozo de lacón
1 punta de jamon
Unas hebras de azafrán
1 oreja
Sal

La noche anterior ponemos en una olla las judias con agua fría. Ponemos en la olla rapida las judias escurridas,el chorizo, el lacón, la punta de jamon la oreja el azafrán y 2 dientes de ajos enteros sin pelar. Lo cubrimos de agua y le añadimos un vaso y 1/2 mas de agua. Cerramos la olla y cuando empiece a salir el vapor bajamos el fuego y programamos 15 minutos. Dejamos enfriar lentamente. Cuando se pueda abrir la olla le añadimos la morcilla y con ella abierta lo dejamos que cueza a fuego lento 10 minutos mas. Lo probamos de sal y lo rectificamos si hiciera falta.

LISTA PARA COMER!!!!

BUEN PROVECHO!!!!!

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