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QUICHÉ DE QUESO Y CHAMPIÑÓN

29 Abr

Hola amigos, hoy vamos a preparar esta quiché, con queso y champi. Que rica!!! Le pondremos hojaldre de base. Esta deliciosa!

INGREDIENTES:

1 base de hojaldre
200 gr de queso rallado emmental
1 cuña de queso azul
3 huevos ( como se notan que son de candeleda )
5 champiñones gordos
1 brik de nata

Ponemos la base de hojaldre estirada en un recipiente apto para horno. En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y batimos bien. Los champiñones los lavamos bien y los fileteamos. Estos los mezclamos enteros sin triturar. Metemos al horno a 180 grados durante 35 minutos más o menos. Para saber sí está, la prueba de la punta del cuchillo, cuando salga limpia esta listo.

BUEN PROVECHO!!

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QUICHÉ DE SALMÓN

28 Feb

No os voy a contar lo buenísimas que están, esta la vamos a preparar hoy de SALMÓN AHUMADO!!!

INGREDIENTES:

1 plancha de masa quebrada
100 gr de salmón ahumado
200 gr de queso rallado emmental
1 brik de nata
3 huevos

Batimos todos los ingredientes con la batidora en un molde ponemos la plancha de masa quebrada y le damos la forma con los dedos siguiendo la forma del molde. Le agregamos todos los ingredientes y metemos al horno 20 o 25 minutos a 180 grados. Pinchamos con la punta de un cuchillo para saber si esta cuajado. Tiene que salir limpio.

BUEN PROVECHO!!!!

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QUICHÉ BEICON Y QUESO

13 Feb

Otra recetilla buena y fácil!!!! A mis hijas les encanta.

INGREDIENTES:

1 plancha de masa quebrada
3 huevos
200 ml de nata
100 gr de beicon
75 gra de queso roquefort
200 gr de queso rallado en mental

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo trituramos bien. Ponemos la masa quebrada en un molde apto para horno y le agregamos lo que hemos triturado. Encendemos el horno y ponemos 180 grados durante 25 minutos, para ver si esta listo metemos la punta de un cuchillo, si sale limpio sacamos y servimos.

BUEN PROVECHO!!!!

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QUICHETORTICHICOTE

15 Ene

Amigos una receta exquisita de Alberto chicote!!! Facilísima y resultóna!!!!!
Sin mas preámbulos vamos con la recetilla….

INGREDIENTES:

4 patatas
2 pimientos
1 cebolla
Aceite
Sal
1 plancha de pizza fresca

Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla. Lavamos los pimientos y cortamos en tiras y lo mismo con la cebolla.lo ponemos la sartén con el aceite como si fuéramos a hacer una tortilla, lo ponemos a fuego lento que se haga PAPON!!!! Cuando estén lo colamos y quitamos el exceso de aceite, en un molde extendemos la masa de pizza y ponemos las patatas y demás verduras, le ponemos queso por encima y lo metemos al horno 200 grados durante 25 minutos mas o menos.
Y aquí esta el resultado!!!!

BUEN PROVECHO!!!!!

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LLUVIA DE ESTRELLAS

5 Dic

Esta receta es muy rica,si sois un poco Ratones os encantara!!!!
Como veis mis recetas son muy básicas y de andar por casa,nada de ingredientes raros ni endiabladas formas de cocinar,bueno vamos con la recetita.

INGREDIENTES:

3 huevos
200gr de queso en mental
150 gr de queso azul
100 gr de queso parmesano
200 gr de nata de cocinar
1 lamina de masa quebrada.

En un recipiente hondo se van introduciendo los ingrediente,con una batidora se bate todo bien.
La lamina de la masa quebrada la dejamos a temperatura ambiente, para poder moldearla bien.
La estiramos un poco con el rodillo y elegimos el molde.
Yo he utilizado estrellitas.pero podéis montarlo en cualquier molde apto para horno.
Acoplamos la masa al molde( o moldes). Y se vierte lo que hemos batido.
Metemos en el horno .200 grados durante 30 minutos mas o menos.
Para saber si están ,meterle la punta de un cuchillo si sale limpia esta cuajado.

BUEN PROVECHO!!!!!

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